Владельцы кафе "Primetime" на Орджоникидзе, 30 обратились к нам за восстановлением работы системы вентиляции.
В помещении стояла духота и высокая влажность, запахи пищи не удалялись с кухни, а заполняли зал.
Наши специалисты оперативно проверили систему полностью, выявили две основные причины ухудшения климата:
слабая мощность оборудования и выработка рабочего ресурса комплектующих, в частности, фильтров грубой и тонкой очистки воздуха.
Монтажные работы предстояло осуществлять в работающем кафе, при этом, важно было не повредить интерьер. Мы смогли сохранить чистовую отделку и внести минимальные конструктивные изменения в контур.
На график работы заведения ремонт также не повлиял, поскольку восстановить работу системы вентиляции кафе, мы смогли за одну ночь.
В первую очередь, мы усилили приточную вентиляцию (оконную и стеновую). Затем, заменили фильтры входных клапанов. Прочистили вытяжку, заменили фильтры и удалили копоть из вентиляционной трассы.
В завершение, проверили работу системы при максимальной нагрузке, и настроили оптимальный режим работы.
Качество воздуха в зале, кухне и подсобных помещениях соответствует санитарным нормам.
